CKへの発注忘れがあり、取りに行きたいのですが1人で仕込みしています。どうすればいいですか？

近隣の店舗に確認して借りる事が出来る食材であれば近隣店舗で対応して下さい。
借りた食材は量を計って本部へ連絡下さい。仕入金額、返品金額で調整します。